Горжицкие трубочки выпекают в городке Горжице уже два столетия. Согласно преданию, рецепт тоненьких сладких трубочек в знак благодарности за заботу и гостеприимство рассказал одной из местных жительниц личный повар Наполеона. Французы действительно останавливались в здешних краях на обратной дороге из России в 1812 году. С тех пор трубочки стали фирменным горжицким деликатесом, известным по всей стране. Трубочки даже внесены в европейский список охраняемых региональных брендов. Для того, чтобы попробовать это чудо кондитерского искусства, необязательно ехать в Горжице в Крконошах. 17 января в замке Цтенице на окраине Праги пройдет «День горжицких трубочек». О трубообразном десерте здесь расскажут все. Но рецепт трубочек вы все же не узнаете, он содержится в строгой тайне.
/ILoveCZ.ru/